درس‌های تغذیه‌ای از امام علی(ع) در ماه رمضان

 به گزارش واحد خبری کانون شیفتگان حضرت قائم (عج) به نقل از شبستان ، رمضان، ماه روزه‌داری و خودسازی، فرصتی است برای پالایش روح و جسم. این ماه علاوه بر عبادت و نزدیکی به خداوند، سبک زندگی و عادات غذایی انسان را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد. سفره‌های افطار، که نمادی از برکت و رحمت الهی‌اند، از گذشته تاکنون نقشی اساسی در فرهنگ دینی و اجتماعی مسلمانان داشته‌اند. اما در میان تمام سنت‌های این ماه مبارک، سیرۀ اهل‌بیت(ع) در تغذیه و سبک زندگی، الگویی بی‌نظیر از تعادل، سادگی و توجه به سلامت جسم و روح است.

در این میان، امام علی(ع)، پیشوای پرهیزگاری و عدالت، نه‌فقط در رفتار و گفتار، که در شیوه تغذیۀ خود نیز نمونه‌ای از زهد و حکمت بودند. افطارهای ساده اما مغذی، توصیه به استفاده از غذاهای سالم، رعایت اصول بهداشت و توجه به نیازمندان، همگی در سیرۀ ایشان دیده می‌شود. سفرۀ افطار امیرالمؤمنین(ع) پیامی برای سبک زندگی سالم، قناعت و بهره‌گیری صحیح از نعمت‌های الهی داشت.

امروز که مصرف‌گرایی و تجمل‌گرایی بر بسیاری از جنبه‌های زندگی سایه افکنده، بازگشت به الگوی تغذیه‌ای امام علی(ع) می‌تواند راهگشای جامعه‌ای سالم‌تر و معنوی‌تر باشد. این گزارش، نگاهی به سیرۀ آن حضرت در تغذیه و افطار دارد تا دریابیم چگونه می‌توان در این ماه مبارک، جسم و روح را به‌طور هم‌زمان تغذیه کرد.

تأکید بر سلامت و حفظ توان جسمانی

امیرالمؤمنین(ع) روزه را تمرینی برای تقوا و فرصتی برای اصلاح سبک زندگی و مراقبت از بدن معرفی می‌کردند. ایشان در سخنان خود تأکید داشتند که بهره‌مندی از برکات روزه، در گرو رعایت اصول سلامت و تأمین نیازهای اساسی بدن است.

امام علی(ع) در افطار از مواد غذایی ساده اما مغذی استفاده می‌کردند. خرما، حلوای تهیه‌شده از آرد گندم و جو همراه با روغن، از خوراک‌های توصیه‌شدۀ ایشان در وعده‌های سحر و افطار بود.

بر این اساس، آن حضرت خوردن سحری را عامل توانمندی برای روزه‌داری دانسته و شب‌زنده‌داری را مشروط به خواب میانۀ روز می‌دانستند. این رویکرد نشان می‌دهد که نگاه اسلام به عبادت، همراه با توجه به سلامت جسم و تعادل میان نیازهای روحی و بدنی است.

افطاری ساده اما مغذی؛ الگویی برای جامعه امروز

امام علی(ع) در افطار از مواد غذایی ساده اما مغذی استفاده می‌کردند. خرما، حلوای تهیه‌شده از آرد گندم و جو همراه با روغن، از خوراک‌های توصیه‌شدۀ ایشان در وعده‌های سحر و افطار بود. این انتخاب‌ها علاوه بر ارزش تغذیه‌ای بالا، نشانه‌ای از سادگی و پرهیز از اسراف در مصرف غذاست.

امروزه که سفره‌های افطار گاه مملو از غذاهای سنگین، چرب و پرکالری شده و بسیاری از افراد با مشکلات گوارشی و اضافه‌وزن در ماه رمضان مواجه می‌شوند، الگوی تغذیه‌ای امام علی(ع) می‌تواند راهنمایی برای بازگشت به سادگی، سلامت و تعادل در مصرف مواد غذایی باشد.

بهداشت دهان و دندان؛ اهمیت مسواک در سیره علوی

یکی دیگر از نکات جالب در سیرۀ امام علی(ع)، توصیه به مسواک‌زدن پس از سحری و پیش از افطار است. این تأکید نشان از توجه خاص آن حضرت به بهداشت دهان و دندان حتی در شرایط روزه‌داری دارد. در دنیای امروز، تحقیقات علمی نیز ثابت کرده است که رعایت بهداشت دهان و دندان در ماه رمضان از بوی بد دهان و مشکلات لثه‌ای جلوگیری می‌کند و سلامت عمومی بدن را بهبود می‌بخشد.

یکی دیگر از نکات جالب در سیرۀ امام علی(ع)، توصیه به مسواک‌زدن پس از سحری و پیش از افطار است. این تأکید نشان از توجه خاص آن حضرت به بهداشت دهان و دندان حتی در شرایط روزه‌داری دارد.

از تجمل‌گرایی تا بازگشت به سادگی

سفرۀ افطار امام علی(ع) نمادی از زهد و سادگی بود. ایشان در خوردن افطار به مقدار کم اکتفا می‌کردند و از تجملات و اسراف در غذا پرهیز داشتند. این سادگی نه تنها یک شیوه تغذیه، که یک سبک زندگی بود که بر اساس قناعت، عدالت اجتماعی و توجه به نیازمندان شکل گرفته بود.

حال آنکه در بسیاری از محافل امروزی، سفره‌های افطار پر از انواع غذاهای گران‌قیمت و پرزرق‌وبرق است، در حالی که افراد نیازمند، حتی از یک وعدۀ غذایی ساده محروم‌اند.

درس‌هایی برای امروز

سیرۀ امام علی(ع) در تغذیه و سبک زندگی در ماه رمضان، الگویی ارزشمند برای جامعه امروز است. دوری از اسراف، توجه به تغذیۀ سالم، رعایت بهداشت و در عین حال رسیدگی به نیازمندان، از مهم‌ترین درس‌هایی است که می‌توان از این سبک زندگی دریافت کرد. اگرچه دنیای مدرن تغییرات زیادی را در سبک زندگی انسان‌ها ایجاد کرده، اما اصول تغذیه‌ای و معنوی امام علی(ع) همچنان راهگشا و کاربردی برای سلامت فردی و اجتماعی است.

با الگو گرفتن از سیرۀ امیرالمؤمنین(ع)، می‌توان افطار را نه‌ به زمانی برای سیر شدن، که به فرصتی برای تعادل، سلامت و نزدیک‌شدن به معنویت تبدیل کرد.